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種まき ： ４月１０日・９月３日 収穫 ： （第1回）５月30日（第2回）６月下旬 過去の日記へジャンプできます 2001/12/12　 2001/10/1　 2001/9/19　 2001/9/10　 2001/9/3-1　 2001/9/3-2　 2001/6/18-1　 2001/6/18-2　 2001/6/11　 2001/6/6　 2001/5/30　 2001/5/25　 2001/5/23　 2001/5/21　 2001/5/9　 2001/5/7　 2001/4/25　 2001/4/23　 2001/4/19　 2001/4/19-2　 2001/4/17　 2001/4/10　 　2001/12/12　晴れ　 おっといけない！ 　朝市菜園最終日になってようやく思い出しました。 　ほうれん草の種をまいていたことを・・・ 　やっぱり芽が出ませんでしたねぇ。 　ほうれん草にもいろいろあって、それぞれの季節に合った品種があるんですね。 　他の畑のほうれん草はちゃんと芽が出て、立派に成長していました。 　種を買うときは、いつ頃まくといいのか、きちんと確かめるようにしましょうね。 上に戻る 　2001/10/1　曇り　 おーい、どうしたんだー 　ほうれん草栽培も３回目。 　もう失敗しないぞ！と意気込んでいたのですが、種を蒔いて１ヶ月、あまり芽が出ていません。 　以前芽が出ていたものも、ほとんど成長していないんです。 　ほうれん草は春用・夏用・秋用と、季節によって品種が分かれていると聞きました。 　そういや、この種を貰ったのは夏前。「これからの夏も大丈夫な品種だから」と聞いたような気が・・・ 　あ、もしかして、暑くないと育たない品種だったのかしら？ありゃりゃ・・・ 上に戻る 　2001/9/19　曇り　 丸い葉 　ほうれん草らしい、丸い葉が出てきました。 　しかし、これまでに比べると数が少ないような気がします。 　種のまき方が甘かったのでしょうか。 　生育したほうれん草もいいんだけれど、柔らかいすぐり菜も食べたいんだけどなぁ・・・ 　すぐるほどたくさん芽が出るのでしょうか？ 上に戻る 　2001/9/10　雨　 芽が出た！ 　久しぶりです。ほうれん草の芽。 　一番最初に種を蒔いた時には、どれがほうれんそうの芽か分からなかったものですが、3回目ともなると間違えません。 　ワラの隙間から芝生っぽいツクツクの芽が出ています。 　種を蒔いて一週間。 　適度に雨も降り、いいペースです。 上に戻る 　2001/9/3-1　曇り時々雨　 リベンジ！ 　暑さも落ち着いてきたので、ほうれん草をもう一度蒔いてみようと思います。 　以前「アーノルドジュバジュジュネッガー」さんにプレゼントしてもらった種。 　綺麗なブルーにコーティングされています。 　以前育てた「おかめ」より葉が丸く、育てやすい品種と聞いています。 上に戻る 　2001/9/3-2　曇り時々雨　 懐かしいなぁ・・・この感覚 　雨で適度に湿った畝に、種をパラパラ蒔きます。その上に軽く土をかぶせて、細かく刻んだワラをかぶせます。 　ほうれん草の栽培は今シーズン３回目。 　これからの季節は暑さもそれほどではなく、トウも立ちにくいようです。 　ただ、ブロッコリーのすぐ隣りに植えてあるので、虫の被害が及ばないか、ちょっと心配です。 　 上に戻る 　2001/6/18-1　晴れのち曇り　 嗚呼、アーノルド 　これ以上待てないっ！ということで、今日、収穫しちゃいました。 　前回ほうれん草の出来を見てもらった、高岡市のほうれん草栽培農家「アーノルドジュバジュジュネッガー」さんに畑に来ていただきました。 　「ありゃぁ、えらい長いほうれん草やね」 　・・・やっぱり？またもや収穫時期を間違えたようです。育ちすぎてトウが立っています。 　でもとりあえず収穫！！ 　収穫はすべてアーノルド（名前略）さんにおまかせ。だって、私が収穫したのと全然違うんだもん。 　手際よく収穫されたほうれん草は、色の悪い葉を取り除き、根もとをそろえて一つに束ねます。 　アーノルドさん、スーパーで売っているような紫色のくくりヒモを持ってきて、それで束ねてくれました。くくり方一つでなんだか美味しそうに見えてきました。 　一束だいたい200グラム。アーノルドさんの左手で軽くつかめるくらいが一束だそうです。 　ほうれん草の収穫は手作業。こうやって一つ一つ収穫して束ねていくんですね。 　時々、200グラムより多く束ねちゃったり、その逆もあったりするらしいので、スーパーで買うときは実際に手で持って、重さを比べた方が良いみたいですよ。 　 上に戻る 　2001/6/18-2　晴れのち曇り　 なんだかんだ言いながら・・・ 　16束とれました。 　前回の反省を踏まえ、収穫したほうれん草には、こまめに霧吹きでシュッ。これだけで、収穫したままのシャキッと感が保てるんですよね。 　これを放送でもお知らせしていた通り、富山市の神通川河川公園で配布しました。 　あれだけ「トウが立っている」「売り物にならない」と言っていたのにも関わらず多数お集まり頂きありがとうございました。 　今日、アーノルドさんに、ほうれん草の種を分けてもらったので、またいつか作りたいと思います。 上に戻る 　2001/6/11　曇り　 ちょっと待ってよ！ 　作物の成長は嬉しいのですが、このほうれん草に関してはちょっと困ってます。 　7月1日のＫＮＢの開局特番イベントで皆さんにお出しする予定のほうれん草なんです。 　実はもうそろそろ収穫しないと、また「トウ立ち」してしまいそうなんです。 　北山ナーセリーの北山店長曰く「・・・収穫するにはもう少し早いかな？」ということですが、7月1日なんて、とてもじゃないけれどもちません。 　ということで、早々に皆さんに、このほうれん草を配布したいと思います。 　いつ配布するかは番組の中でお知らせしますので、よーく聞いていてくださいね。 上に戻る 　2001/6/6　雨　 色が薄い？ 　５月１６日に種をまいたほうれん草です。 　今のところ順調のようですが、何だか前回作ったときよりも、葉っぱの色が薄いような気がします。 　気のせいでしょうか。 　リスナーの「アーノルドジュバジュジュネッガー」さん曰く、「これからの時期は気温が高く、雨も多いので栽培が難しい」。 　まさにそのとおりなのでしょうか。 　７月１日のラジオ開局特番用に作っているのですが、やや不安・・・。 上に戻る 　2001/5/30　晴れ　 収穫しました！ 　大量に収穫！これはほんの一部です。実際の収穫量はこの3倍くらいになりました。 　しかし、どのほうれん草を見ても根元のほうに菜の花のような小さな花のつぼみがあります。こころなしか、茎も太く、堅いようです。 　ほうれん草は収穫する時期が遅いと花が咲いて「トウ立ち」するらしく、全体に堅くなっておいしくありません。見てみるとトウ立ちしていないものの方が少なかったです。でも食べられるんですけれどね。 　暑い日が続くと、まだ十分に生育していなくてもトウ立ちすることが多いらしく、まだ芽が出てきたばかりのもう一つのほうれん草の畝が心配になってきました。 　春蒔きのほうれん草は生育が早いけど、収穫するタイミングが難しいですね。 　秋蒔きの方が育てやすいのかもしれません。 上に戻る 　2001/5/25　曇り　 いよいよ収穫！ 　５月３０日（水）に収穫します。 　先日の日照り続きでグタッとしていたほうれん草も、この雨で元気を取り戻しました。 　葉の色つやも良く、見るからにおいしそうです。 　店に売っているほうれん草にも見劣りはしません。いや、それ以上である！ 上に戻る 　2001/5/23　雨　 第２弾 　実は、先週の１６日（水）にほうれん草の第２弾となる種をまきました。 　その芽が早くも出てきたのです。 　前回、４月に種をまいたときは発芽まで１０日間かかったのに、今回は１週間です。 　気温も高くなっているし、この雨も良かったのかもしれません。 　ただ心配なのは、畝に鳥のフンがあったのです。どうやらほうれん草の種をついばんでいたと思われます。 　種の袋には「鳥に与えるな」と書いてありました。腹こわさんかねー。 上に戻る 　2001/5/21　晴れ　 お疲れモード？ 　連日の日照り続きで、ほうれん草もちょっとお疲れモードです。 　人間だったら栄養ドリンクを飲んでファイト〇発！なんでしょうけどね。 　でも、ほうれん草にはまだ我慢をさせて、雨が降るのを待ちます。 　愛があるからこそ、厳しく育てるのです。 上に戻る 　2001/5/9　曇り　 穴！ 　ほうれん草の葉っぱに穴が開いていました。 　どんな虫に食われたのでしょうか。 　無農薬で育てようと思っています。何か害虫を防ぐいい方法はないでしょうか。 上に戻る 　2001/5/7　晴れ　 これぞ、ほうれん草！ 　ずいぶん成長しました。根拠はありませんが、人間でいえば中学生ぐらい？でしょうか。何だかそんな気がします。 　間引きを兼ねて、もう少したったら、大きくなったものから順番に収穫してみそ汁に散らせばいいそうです。 　葉の色艶もよく、現在順調です。 上に戻る 　2001/4/25　曇り　 ほうれん草らしい葉が・・・。 　わずか２日しか経っていないのに、ほうれん草は順調に成長していて、細長い葉っぱの間からほうれん草らしい幅広の葉っぱが見えてきました。 　これがほうれん草と言われなければ、雑草にしか見えませんが、「みにくいアヒルの子」も立派な白鳥に育ちました。 　この「おかめ」（品種名）もじきに見事なほうれん草に育つことでしょう。 　がんばれ！「おかめ」。 上に戻る 　2001/4/23　晴れ　 ちょっと伸びた！ 　写真ではあまり変わらないように見えますが、着実に伸びています。相変わらず芝生のようなツクツクの芽ですが、もう6〜7ｃｍくらいになったでしょうか。 　今朝「霜注意報」が出ていたので心配していたのですが、青々としていたので一安心です。 上に戻る 　2001/4/19　晴れ　 ついに！ 　待ちに待ったほうれん草の芽が出ました。２日前には何の変化もなかったのに、きょう畑へ行ってみると、あちこちから出ていました。 　 　高野が水をやって、モミガラをかぶせ直した効果があったのでしょうか？ 　畑が再び乾いていたので、水をやろうかと近くの畑で作業をしていた人に聞いたら、「よけいなことせんでもいいちゃ。」と言われました。放っといてもいいみたいです。 　下の画面でほうれん草の芽を見てください。 　ちなみに、ニンジンとジャガイモは変化なしでした。 上に戻る 　2001/4/19-2　晴れ　 これが芽だ！ 　これが、ほうれん草の芽です。見たことありました？私は初めて見ました。 　 　ほうれん草のイメージからすると、もっと幅広い葉をつけた芽が出てくるのかと思っていましたが、こんなに細長い芽なんですね。何だか芝生みたい。 　 　一つ一つが新しい発見です。 上に戻る 　2001/4/17　晴れ　 モミガラの追加 　好天続きで畑の土はカラカラに乾燥。以前かぶせたモミガラも風にとばされてしまったので、改めてモミガラをまきました。そして水やりもしました。ネームプレートも立てて、後は芽が出るのを待つばかり。 　隣りの畑のお母さん曰く「ほうれん草ならすぐに芽が出るちゃ」とのこと。待ち遠しいなぁ・・ 上に戻る 　2001/4/10　晴れ　 種まき 　トウモロコシと枝豆の種を育苗箱にまいた後、畑を貸していただいている飯田さんに「ホウレンソウとニンジンなら、もう直まきしてもいいかな」と言われたものですから、すぐに畑に移動。　　　 　飯田さん家の耕運機であらためて畑を耕してもらい、肥料を撒いてもらい、畝を作ってもらってから、ようやく私が種を蒔き、その上にモミガラをかぶせていきました。 　この間、１時間弱。飯田さんの手際の良さに脱帽です。次からは、自分でできるよう頑張ります。 　そうそう、ほうれん草の品種は「おかめ」。栽培が容易で、食味が最高のものです。 上に戻る