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朝市菜園

カブ
種まき 5月9日・6月12日(ラディッシュ)9月22日
収穫 11月〜12月
試食会 漬け物&煮物

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 2001/12/5-1 曇り  ひえっ(*_*) 高野が書きました
赤カブの中にムカデが・・・
 ・・・桃じゃないよ。

 収穫した赤カブの一つに、大きな穴が開いていました。

 中に何かいるの分かります?

 ムカデです。

 つつくと慌てて出て行きましたが驚きました。

 ムカデって、赤カブ食べるのかしら?
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 2001/12/5-2   全て収穫! 高野が書きました
収穫したカブ
 ムカデに驚きながらも、カブを全て収穫。

 カブって、ほとんどが地面の外に出てしまっているから、収穫も簡単♪スポスポ抜くだけで終わりました。

 11月23日にちょっと収穫してあったのですが、それでもかなりの量です。

 よく見ると、ほとんどのカブが何かしら虫に喰われたりしているのですが、食べるのにそんなに影響はなさそうです。

 明日、他の野菜と一緒にお配りしたいと思います。

 
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 2001/11/30 曇り  さらに巨大化! 数家が書きました
収穫時期のカブ
 もうすべて収穫しても良さそうです。

 色白のきれいなカブになりました。

 収穫時期が遅くなると、ヒビが入ったりして、よくないそうです。これは、もしかすると、人間と同じなのかな?

 来週には、すべて収穫して、配布しようと想っています。

 乞うご期待!
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 2001/11/27 雨時々曇り  こりゃお見事! 高野が書きました
大きくなった赤カブ
 なんて美味しそうなカブなんでしょう!

 一段と大きくなった赤カブ。

 雨に濡れて、赤がより鮮やかに見えます。

 赤カブ以外のものも生育は順調。

 ただ、強い雨風で葉が倒れちゃっているものもありました。

 大丈夫かしら・・・(ーー;)うーん
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 2001/11/23 晴れ  鮮やかな赤! 数家が書きました
収穫した赤カブ
 見事な赤です。文字通り、赤カブって赤いんだなと実感しました。

 しか〜し、よく見るとかじられたような穴が開いています。

赤カブは甘味が強く、虫に食われやすいんだって。

虫も白いカブは食べないで、赤いカブを選んで食べているようです。

しっかりしています。
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 2001/11/20-1 晴れ  割れ目? 数家が書きました
赤カブの割れ目
 ありゃ?割れてる。どうしたんでしょうか?

 皮の成長より、中身の成長が早くて、張り裂けてしまったという感じです。

 まあ、どうすることもできないので、このままにしておきますが…。

 対処の方法があれば教えて下さい。
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 2001/11/20-2 晴れ  さらにBIGに! 数家が書きました
白カブ
 下の写真と比べて、「そんなに変わってないじゃないか」と言われそうですが、2週間ぶりに畑に来た私(数家)には、大きく見えるのです。

 耐病60日というだけあって、ほんと2か月で収穫できそうです。

 今月末が楽しみになってきました。
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 2001/11/14 曇り  おおっ! 高野が書きました
大きくなった富山カブ
 一日見なかっただけなのに、急に大きくなった気がします。

 これは富山カブ。

 大きいもので私の握りこぶしぐらいでしょうか。

 もう収穫してもいいんじゃないの?と思うくらいなのですが、最終的にはどれくらいまで大きくなるのでしょうか?

 富山カブは一応、雪の降る頃に収穫予定です。
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 2001/11/12 曇り時々雨  ・・・丸見え 高野が書きました
地面から出た赤カブ
 カブが丸見えになっていました。

 下の方に隙間も空いています。

 何も手をつけていないのですが、菜園に来るたびに、カブが表に出てきているような気がします。

 ちょっとぐらいカブが見えてもいいと聞いていますが、こんなに出ちゃっても大丈夫なんでしょうか?
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 2001/11/8 晴れ  カブッ(^O^) 高野が書きました
穴が開いた赤カブ
 順調・・・と、思いきや、何これ?

 何かにかじられてる〜っ!

 地面から顔を出している部分に、白い穴がポコッと開いています。

 その付近を蟻がウロウロ。まさか、蟻が?
 うーん・・・

 こういった状態のものが2〜3株。それも赤カブだけです。どういうこと (-_-)?
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 2001/11/7 曇りのち晴れ  いい感じ♪ 高野が書きました
ずいぶんカブらしくなってきた
 3種類のカブを育てていますが、これは普通の白いカブ。

 真っ白でツヤツヤしていて、見るからに美味しそう。

 心配していた葉っぱの虫くいも、虫が追いつかないくらいのスピードで大きくなっているので、まあ大丈夫でしょう。

 茎も太く、立派なもんです。

 写真のように、白いカブが表に出てきてしまっているのですが、これってこのままでいいのでしょうか?

 何となくまだ外に出すには早いような気がして、土をかぶせてきたんですけれど、そんな心配は無用??

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 2001/10/30 晴れ  ぷくっ♪ 高野が書きました
丸くなってきた赤カブ
 ちょっとずつ・・・本当にちょっとずつではありますが、丸みを帯びてきました。

 地面から顔を出している部分を見ただけでも、その成長具合が分かります。

 いま、ラディッシュぐらいですかね。

 茎も太く、葉も大きくなってきました。

 冬はもうすぐだぞ、ガンバレ p(^o^)q
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 2001/10/25 晴れ  うわっ、こっちも・・・ 高野が書きました
ボロボロのカブ
 ボロボロです。

 白菜についていたのと同じ、黒い小さな虫がたくさんいます。

 大根同様、白菜に近いものほど被害が大きいです。

 中にはアオムシがついているものもあります。

 こんな葉で、しっかり育つのでしょうか?
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 2001/10/23 晴れ時々曇り  赤カブの証明 数家が書きました
間引いた赤カブ
 カブも間引きました。1本立ちです。

 ご覧の写真は、赤カブの間引き菜です。赤いでしょう? まあ、赤カブですから当たり前なのですが…。

 カブは3種類栽培していますが、すべて間引きました。

 順調かといえば順調なのですが、写真左側の葉っぱを見てください。虫に食われた穴が開いているのです。

 白菜の二の舞になるのではと不安です。同じ虫にやられています。

 上平村では、もうこの赤カブの収穫が始まっているというのに、大丈夫かなあ?
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 2001/10/5 曇り  すぐる−2 数家が書きました
カブをすぐる高野
 カブもずいぶん成長してきたので、本日、すぐりました。

 特に、スジでまいたカブの方は、大胆に抜きました。

 最初、私、数家がチマチマ抜いていたのですが、「結局残るのは1株だけでしょう」と、言う奴がいまして、見事にブチブチと引っこ抜いていきました。

 こういう時は、女の方が思い切りいいですよね。
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 2001/10/1 曇り  赤カブの芽 数家が書きました
赤カブの芽
 赤カブの芽です。

 てっきり、根元は赤いのと思いきや、普通のカブと変わりません。

 何で?

 いつから赤くなるんでしょうか。これから観察していきます。

 でも、きれいな葉っぱをしたカブの芽だと思いません?

 ホレボレしますなあ。
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 2001/9/28 晴れ  ・・・おいおい 数家が書きました
カブの芽
 スジになるようにまいた、普通のカブの芽です。

 2日前の下の写真と比べると、芽が出揃ってきました。

 あれ? 確かこの畝は、種を2スジにまいたはずなんだけど…。 

 今回の写真は、畝幅いっぱいにとってあります。

 でも、芽が出ているのは1列のみ。写真の左側の列の芽が出ない。

 種をまいたのは、高野。

 数家:「何で?」

 高野:「途中で種がなくなったから。」

 数家:「はあ?」
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 2001/9/26 晴れ  出た 数家が書きました
カブの芽
 これは、普通の白いカブの芽です。これ以外の富山カブ、そして赤カブも同じように芽が出ていました。

 種まきしてから、5日で発芽。

 早いですね。

 こちらも大根同様、間引きしながら、大きく育てていきます。

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 2001/9/22-1 晴れ  準備OK! 高野が書きました
富山かぶの種
 秋冬野菜の代表格「カブ」の種を入手。

 普通の白い「かぶ」と、飛騨の高山市周辺で育てられた「紅丸かぶ」、そして写真のものが、富山市周辺で育てられた「富山かぶ」です。

 「富山かぶ」は比較的寒さに強く、雪の降る頃に収穫。他の2種類は雪が降る前に収穫できそうです。

 ゴマくらいの大きさの種を見ていると、本当にこれがカブになるのだろうか?と思ってしまいます。
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 2001/9/22-2 晴れ  パラパラパラ〜 高野が書きました
カブの種まき
 種の袋の裏に書いてある説明を見て早速まきます。

 品種によってまき方がチョット違います。

 「紅丸かぶ」「富山かぶ」は、畝に指などでくぼみを数箇所つくり、そこに5〜6粒ずつ種をまいていきます。ふつうの「かぶ」は、畝に浅い溝を2列つくり、種をパラパラまいていきます。

 パラパラパラ〜♪

 あ、最初の方で種を勢いよくまきすぎちゃった。

 途中で種が足りなくなりました
 
 多分芽が込み合っている所と、そうでない所の差が激しいんだろうなぁ。

 ま、いっか。
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 2001/7/11-1 晴れのち曇り  育ちすぎたか? 高野が書きました
育ちすぎたラディッシュ
 ラディッシュを収穫しました。

 根元をつかんで抜いてみると、半分くらいが大きくならずに根っこの状態。あと半分は、大きくなってはいましたが、育ちすぎているものがたくさんありました。

 写真のも、育ちすぎて実が割れてしまったものです。

 梅雨の時期をはさむと、収穫するタイミングが一段と難しい・・・
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 2001/7/11-2 晴れのち曇り  でもね・・・ 高野が書きました
コメット&フレンチブレックファスト
 2種類の違いは良く分かるでしょ?

 左が「コメット」右が「フレンチブレックファスト」です。

 「フレンチ・・」の方がずいぶん細長くて食べごたえありそう。

 結局、ダンボール1箱分くらい収穫しました。

 収穫したものはリスナーの皆さんに配布しました。サラダにして食べてね。
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 2001/7/5 晴れ  もうチョット 高野が書きました
ラディッシュ
 ラディッシュの葉がずいぶん成長しました。

 しかし、虫に食われたのか、ボロボロに穴が空いてしまっているものもあります。

 根元も赤くなってきました。

 試しに一本抜いてみたのですが、もうひと回り大きくなって欲しいなぁ・・・というところ。

来週あたり収穫できるかな。
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 2001/6/29 曇り  残念・・・ 高野が書きました
ラディッシュの葉
 葉はずいぶん大きく成長したのですが、どうやら7月1日には間に合わないようです。

 植え始めてから陽射しが少ないことと、種が込み合っていて、思うように成長しなかったようです。

 根の部分が赤くなっていたものの、まだ膨らみがありません。

 葉も少し虫に食べられています。

 うーん、残念。
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 2001/6/25 雨  間に合うか!? 数家が書きました
ラディッシュ
 7月1日のラジオ大バザールに間に合わなければ、種を急いで蒔いた意味がありません。

 二十日大根だったら、二十日大根らしく、潔く二十日で収穫されなさい。

 う〜ん、あと5日。

 3日前の写真(↓)と比べて成長している?

 
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 2001/6/22 曇り時々晴れ  ・・・無理かなぁ 高野が書きました
ラディッシュの芽
 「KNBラジオ大バザール」まで1週間ちょっと。

 二十日大根といえども、この梅雨の陽射しの少ない時期は、ちょっと成長が遅いらしい。

 間に合わないかなぁ・・・

 前回の成長速度を考えると、あと、最低2週間は必要だよね。
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 2001/6/18 晴れのち曇り  大丈夫だった! 数家が書きました
ラディッシュの芽
 鳥に食べられたかと思っていましたが、大丈夫でした。

 芽が出てきました。

 確かに、食べられて所々芽が出ていない部分がありますが、まあ良しとしましょう。

 てっきり全滅したと思っていたので、新たな種を用意しましたが、それを蒔くには及びませんでした。

 というわけで、用意した種は、ほうれん草を収穫し終えた畝に新たに蒔きました。

 どうだ、量産体制だぞ!

 それから、下の写真と見比べてください。鳥よけのテープを廻りに張りました。これで安心でしょう♪
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 2001/6/15 雨  無残・・・ 高野が書きました
鳥に荒らされた畝
 嗚呼、なんでこうなるのっ。

 先日種を蒔いたばかりのラディッシュ。早くも芽が出始めていたのに、その芽がすべて無くなっています。

 後に残っているのは、ラディッシュの根っこと、鳥の羽とフン。

 さぞかし美味しかったろうねぇ、鳥さんよ(怒)

 こんなんじゃ7月1日の開局特番に間に合わないっ!!

 あと15日か・・・「十五日大根」って・・・無いよね?
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 2001/6/12 曇り  間に合うのでしょうか? 高野が書きました
新たなラディッシュの畝
 7月1日の開局特番に朝市菜園の野菜を販売しようと考えています。

 少しでも多くの作物を・・・でも、あと20日位しかないぞ・・・そんなスグに出来る作物なんて・・・ん?20日?

 と、いうことで「二十日大根(ラディッシュ)」をまたまた育ててみることにしました。

 はっきり言って、もう、新たな作物を育てるスペースはありません。ちょっとの間だから・・・と、メロンが成長した時のために取っておいたスペースを、無理やり畝に作り変えました。

 今回種を蒔いたのは、前回と同じ「コメット」(赤丸二十日大根)、そして、ちょっと細長くて、赤と白のツートンカラーの「フレンチブレックファスト」(紅白二十日大根)です。

 うまく二十日で育ってくれるのでしょうか?
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 2001/5/30 晴れ  抜いちゃった! 高野が書きました
コメットさんの収穫
 コメットさんの周辺の草むしりをしていると、何やら株の根元に赤いものを発見!思い切って抜いてみると、立派に成長したコメットさんが出来ていました。

 別名「二十日大根」と言うだけあって、本当に20日くらいで出来ちゃうものですね。

 水で洗って、生でカリッ!

 最初、甘いかな?と思ったら、その直後に大根のようなピリッとした辛さがありました。みずみずしくて美味しかったですよ。

 ただ、種の蒔き方が悪かったようで、込み合って生えていたところは、あまり大きくなっていませんでした。
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 2001/5/28 晴れ  抜いてみたい。 数家が書きました
ラディッシュの葉
 う〜ん。抜いてみたい。

 ハットリ君は葉大根ですから、成長具合がよく分かるのですが、こちらはラディッシュです。食べるところが土に埋っています。

 ずいぶん成長しているように見えるのですが・・・。
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 2001/5/23 雨  お前は魔法使いか? 数家が書きました
コメットさん
 「ハットリ」が忍術使いなら、「コメット」は魔法使いじゃ。

 「二十日大根」と言われているだけに、こちらも成長が早い!

 5月30日(水)には「ハットリ」君と同時に収穫できそう♪
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 2001/5/14 晴れ  うふふ♪ 高野が書きました
コメットの芽
 畝に3列に溝を作り、細かい種をパラパラ蒔いたのが、今から5日ほど前のこと。

 早くも芽が出てきました。別名「二十日大根」ってついていますけれど、本当に二十日で出来そうな勢いです。(いや、実際は1ヶ月位といわれているケド)

 今は芽が混雑している状態なので、もう少し大きくなったら間引こうと思います。こんなにギューギューじゃ実がつく場所がないですからね。
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 2001/5/9 曇り  コメットで〜す♪ 高野が書きました
コメットが埋まっています
 ラディッシュです。別名「二十日大根(ハツカダイコン)」といいますが、カブの仲間です。サラダに入っていたり、昔の歯磨き粉のCMで生かじりされたりしていました。

 ゴマ位の小さな種なんですが、一ヶ月ほどで、赤くて丸いラディッシュができるそうです。

 コメット(大場久美子)さんもお好きなんでしょうか・・・?
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