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朝市菜園

里芋
植え付け 5月2日
収穫時期 10月〜11月
試食会 芋煮会?

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 2001/10/31-1 晴れ  ゴロゴロ 高野が書きました
収穫した里芋
 里芋を全て掘り起こしました。

 根元にかたまってついている里芋を、一つ一つ手でばらしていきます。

 もう、あたりは里芋だらけ。

 一つ一つが大きくて、富山弁で言う「うまそい」感じです。

 収穫した里芋を見て「ちょっと胸のあたりに芋を持っていってみろ」と、数家さん。

 ん?何??
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 2001/10/31-2 晴れ  ??? 高野が書きました
意味も分からず胸のところに里芋を置く高野
 こんな感じ?

 「おー、まさしくこれは高野の心臓だ。毛が生えてるだろ?」

 んまぁ〜っ、何てこと言うのかしら、数家さんったら!

 里芋の茶色い皮の部分は毛のようにフサフサしていて、おまけに、白いひげ根のようなものまで生えています。

 失礼しちゃうわ、これでも結構デリケートなのよ♪
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 2001/10/31-3 晴れ  ちまちま・・・ 高野が書きました
ひげ根を取る高野&ディレクター
 ・・・まあ、それは置いといて。

 白いひげ根の部分は、あまり見栄えが良くないので皆で取り除くことになりました。

 一つ一つ手で綺麗にします。

 こうして綺麗にした里芋を、KNBの屋上で天日干しにします。

 明日、自然薯等とセットでリスナープレゼントにしたいと思います。
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 2001/10/25 晴れ  そろそろかな? 数家が書きました
里芋
 何だか葉っぱが茶色くなってきました。収穫時期でしょうか?

 番組内でも里芋を収穫しましたというメッセージをいただきました。

 ただ、この写真は夕方撮影したものなので、夕焼けに染まって赤く見えるのかもしれません。

 そういえば、試し堀りで収穫した里芋を先日、おでんにして食べましたが、うまかったあ!

 いい感じに収穫できるのではと、私も楽しみにしています。
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 2001/10/3 晴れ  1か月ぶりの更新! 数家が書きました
掘った里芋
 1か月ぶりの更新です。

 というのも、ほとんど変化がなかったからです。

 しかし、本日、大きな変化がありました。

 10株のうち、1株の葉っぱが枯れてなくなっているのです。

 う〜ん、どうしたものか。

 よし、試し掘りだ!

 というわけで、掘ってみると、見事な里芋ができていました。

 本来は、もう少し経ってから掘った方がいいそうです。

 いずれ、プレゼントとしてご案内します。

 
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 2001/8/29 晴れ  順調 数家が書きました
さといも
 葉っぱは大きく、茎は太くなってきました。

 ところどころ枯れている葉っぱもありますが、ここまで成長すれば心配はないでしょう。

 土の中にできる芋類は、目に見えないだけに掘るのが楽しみですね。

 短気な私、数家としては一刻も早く掘りたくなりますが、もうしばらく我慢します。
 
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 2001/8/9 曇り  復活! 数家が書きました
さといも
 豪雨も、里芋にとっては恵みの雨だったようです。アマガエルも遊びに来ていました。

 連日の猛暑でグッタリしていた里芋が復活しました。

 ちなみに、写真の右下に見える葉っぱは、「芋仲間」のサツマイモです。こんなところまで進出してるよ。
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 2001/7/25 晴れ  み、みず・・・ 高野が書きました
茶色くなったサトイモの葉
 と、訴えているようです。

 あんなに青々としていたサトイモの葉が茶色くなってきました。

 暑い時に水やりすると、あまり良くないということで放っといてあるのですが、もうそろそろ限界でしょうか。

 左下のスイカも見守っているぞ!ガンバレ!!
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 2001/7/13 晴れ時々雨  いきいき 数家が書きました
サトイモ
 蒸し暑い気候が好きなんでしょうね。生き生きしています。

 ちょうどこの日の天気は、晴れ時々雨。

 畑作業をする人間にとっては最悪ですが、サトイモにとっては最高のようです。

 晴れ続きだった下の写真と比べると、きょうの方が、元気そうじゃない?
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 2001/7/5 晴れ  日傘みたい 高野が書きました
大きくなった里芋の葉
 ずいぶん丈も葉も大きくなりました。

 あまりにも暑かったので、この里芋の大きな葉の下に隠れようかと思いました。

 2週間ほど前に地面を覆っていたマルチ(ビニールの覆い)を取り外したのですが、それからぐんぐん成長しています。
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 2001/6/15 雨  気持ちいい♪ 数家が書きました
元気な里芋
 激しい雨の中、一番気持ち良さそうにしていたのが、里芋です。

 確かに、イメージは雨の申し子という感じでしょうか。

 ずいぶん葉っぱも大きくなって、成長が見た目にも分ります。
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 2001/6/4 晴れ  愛のシルシ? 高野が書きました
里芋の葉
 里芋の葉が出てきました。

 まだクルンと丸まっているのですが、広げるとハートの形をしています。

 このハートを大切に大切にして行くと、秋には美味しい里芋ができるのです。

 葉が2〜3枚に増えたらマルチをとって土寄せする予定です。
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 2001/5/28 晴れ  忘れてた! 数家が書きました
里芋の畝
 すっかり忘れていました。

 里芋の存在を。

 種芋を植えてマルチング(畝をビニールシートで覆うこと)してあったのですが、ふと見ると、それが盛り上がっているではありませんか。

 芽が出ていたのです。穴を開けました。中からかなり熱い空気がムワッと出てきました。

 里芋もホッとしたことでしょう。
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 2001/5/28 晴れ  里芋の芽 数家が書きました
里芋の芽
 これが里芋の芽です。

 ビニールを掛けてあったので、汗をかいているようです。

 やっぱり、暑かったんでしょうね。五月の風はどう?
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 2001/5/2 曇りのち雨  本格的だぞ! 数家が書きました
サトイモの畝
 サトイモを植えました。種芋10個です。

 植えた後に緑色の半透明のビニールをかけました。「マルチング」です。こうすると、地面が暖まって生育が良くなるそうです。さらに、黒でなく緑色というのは、やや光を地面に当てるためです。

 人間の知恵ってスゴイね。

 そして、芽が出るとビニールを持ち上げるそうです。そうなって初めてビニールを手で破り、芽を出してやるそうです。

 これが遅れると芽が「ヤケド」します。つまり、中が熱くなりすぎるということです。

 専門用語も楽しいね。

(協力:舟橋村・明和さん)
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