|
見て見て！おいしそうな焼色のついた、パン生地を使ったオーナメントの数々。塩が多めに入っているのから、かびないよ。
|
|
教えてくださったのは、富山市下堀にある「オリジナルぱんのぽけっと」の横内繁さん。おうちのオーブンで焼けるかどうか、なんどもチェックしてくださったのだ。感激！
|
|
３つ編み、４つ編みで、リースやトナカイができちゃうんだよ。自分でいろいろ工夫しても楽しいね。ハート型なんて超簡単でした。
|
|
完成したオーナメントを飾って大喜び！でも、それって食べられないんですけど。
|
|
１１月からすっかりクリスマス気分の横島アナはともかく、楽しい季節になったよねぇ。みんな、ツリーは飾り終わったかな？今回は、ツリーに飾るオーナメントを作ってみたよ。
この企画のきっかけになったのは、以前取材したパン屋さんの壁に、パン生地を焼いて作った動物たちが飾ってあったこと。横島アナもスタッフＭも、こういうことだけはよく覚えてんのよね。
そのパン屋さんは、富山市下堀にある「オリジナル ぱんのぽけっと」（０７６）４２２−８３３９の横内繁さん。
「パン生地でオーナメントを作りたいんですけど・・・」という、まゆまんの希望にレシピ作りから協力していただきました。ではでは、
パンで作るオーナメントのレシピです。
強力粉 １２０グラム
薄力粉 ８０グラム
塩 小さじ２杯
ショートニング １０グラム
水 １００ｃｃ
卵（Ｌ） １個（白身と黄身を別々に使います。）
強力粉、薄力粉、塩、水、卵の白身を、一緒にボールに入れ、耳たぶより少し固くなるくらいまでよくこねます。
１０〜１５分混ぜたらショートニングを加え、手にくっつかなくなるまで、さらにこねてゆきます。ここでは、ボールから平たい台の上に生地をうつし、たたきつけるようにしながらこねましょう。
手にくっつかないくらいになったら、これをラップに包み、冷蔵庫で半日から一日寝かせます。
寝かしておいた生地を取り出し、四角くまとめて、細く切り、切ったものをヒモ状に伸ばしてゆきます。このヒモ状になったもので、三つ編みしたり、４つ編みしたりしていろんな、飾りを作るんです。簡単に、クッキー型で抜いたり、自分なりに形を作っていっても面白いよね。
形が出来たら、始めに使った卵の残り、黄身をといてパンに塗っていきます。つやが出て、いい感じになるよ。そして、１７０度に暖めておいたオーブンで３０分ほど焼きます。焦げないように時々様子を見てね。
あとは、紐や、針金を通すだけなんだけど、ここで注意して欲しいのは、確実に乾燥させること。２〜３日は、新聞紙の上において、乾かしておきましょう。上手に乾かしておけば、２〜３年は平気でもっちゃうってよ。
さぁ、みんな作ってみよ〜！
来週のまゆまんは妙高高原へのドライブ！おいしいそば屋あり、石釜ピザの店あり、お土産買って、ゲレンデ情報もね！
まゆまん年末ＳＰ公開録画 ｉｎ いきいきＫＡＮ
１２月２７日（月） 富山駅前CiＣ５階いきいきＫＡＮでまゆまんの年末ＳＰ公開録画をします。
開場：１４：３０〜
収録開始：１５：００〜
まゆまんで今年紹介したお店の総まくり。そして秘蔵ＮＧ集。さらにゲストはあのブリトラ！ライブは楽しいぞ。
その他、抽選会もあるからみんなで来てね。入場整理券は、いきいきＫＡＮと北日本放送で受け取れます。待ってるよ〜ん
そうそう、[CHOTTOよこしまにあ]も見てね！
|
