２０００年４月２２日放送
「ちゅるちゅる〜っと麺特集だぁい！もち！みんな好きだよねっ☆」
|
海の幸のスパゲティ １２００円 ホタテ・ワタリガニ・イカ・エビ・ホタルイカ・トマト・・・と具沢山が嬉しい富山の味覚を味わうスパゲティ。ソースは、バターベースに白ワイン。イタリアンパセリなどの香草が効いてます。お皿が目の前にやってくるだけで、美味しそう〜な香りがおハナをコチョコチョくすぐってくるよ〜ん。
|
桜もすっかり散っちゃったけど、あったかくなりました。寒いの大嫌いなスタッフＭは、ホントに嬉しいよ。でもって、これからの季節もう、モリモリと食欲湧いちゃうのよね。うははは。
白いご飯は、一膳食べるのがやっとという、お子ちゃま的味覚のスタッフＭは、とにかく麺もの大好き。麺類なら、ぜ〜んぶ大盛りＯＫ！なのよね。
うまい麺に出会ったときって「生きてて良かった☆」って思うのですわ。はい。
カフェ＆トラットリア ダ・ヴィンチ
オーガニック・デリシャス・リーズナブルをテーマに、今年４月１日オープンしたばかりのお店。大きな窓の外には、オープンエアのスペースがたっぷり取ってあるから、天気のいい日は、立山連峰を眺めながら、美味しいイタリアンをいただく！という至福のひとときが過ごせそう。
１１：００〜１４：００のランチタイムには、日替わりパスタセット（コーヒー・サラダ付）８５０円や、日替わりピッツアセット（コーヒー・サラダ付）１０００円などもあって、気軽に立ち寄りたい気分になっちゃう。（平日のみ）
いまなら、ランチバイキングもあるから、その日の気分でパスタを選ぶも良し、バイキングで満腹大王になるも良し！（バイキングは土日もやってるよ。）７０席のパーティルームもあるから、結婚式の２次会なんかにぴったし！予算は相談してみてね。
婦中町島本郷１０−１０（イノベーションパーク内）
０７６−４９５−９９８８
営業時間 １１：００〜２１：００（ラストオーダー）（月曜定休）
駐車場 あり（広い）
|
ホタルイカとルッコラのスパゲティ １２００円 ５月末までの期間限定メニューです。ルッコラはゴマの香りがするハーブ。麺にもほのかにゴマの風味が移っていて、いい感じなのだ。右上に写ってるのは、牛フィレステーキ・赤ワインとポルチーニ茸入りシイタケのソース １６００円。ワインの風味と伊＆日のキノコの取り合わせが、やわらか〜いお肉を引き立ててくれます。ご飯ちょ〜だい！って気分になるかもね。
|
クッチーナ イタリアーナ ラ・フェリチタ
交差点の角という、分かりやすい場所にあるラ・フェリチタ。一歩中へ入ると、清潔感溢れる明るい店内に「食べるぞ！」という気持ちをかきたてられるのじゃ。ふぉふぉふぉ。
オーナーシェフの宮崎さん自身、パスタが大好きで、色んな人にその美味しさを知って欲しい！という気持ちが強〜いの。その情熱からか、２ヶ月に一度の割合でスパゲティのメニューが変わるから、お店に行くたびに違う味を楽しめそう。
もちろん、スパゲティのほかに肉料理・魚料理も味は抜群。「わいわい盛皿コース（３人以上）２８００円」などで、いろいろ味わうのもいいかも。
嬉しいことに、ピザは持ち帰りができるから、プロの味をおうちで堪能しちゃえるじょ。
高岡市北島１５５４
０７６６−２７−６１１０
営業時間 １１：３０〜１４：３０（ラストオーダー）１７：００〜２１：００（ラストオーダー）（月曜定休）
駐車場 あり
|
さるうどん ６００円 安い！安いのだぁ〜！しっかり手打ち、しかもボリュームもあるのに、このお値段は嬉しい限り。もしかして、全部つながってたりしないよね・・・と、心配になるほど長い麺はしこしこ＆モチモチで、しっかりかみしめたい感触なのだ。釜揚げうどんは、５８０円とこれまたリーズナブルなんだけど、これからの季節はざるうどん！うどんの種類は、全部で１１種類だよ。制覇すっかぁ？
|
つるべ
讃岐のうどんを基本に、手打ちにこだわって２０年。それだけやっていても、やっぱりうどんは生き物。同じ仕上がりにするのは、とっても難しいんだって。長い長い麺はコシが強くって食べ応え十分。ダシはカツオにイワシ、サバ、など５種類の魚と、もちろんコンブ。しばらく寝かせてよいところで素早く、うどんにつけるべく登場！う〜ん、うまい！！となるだわけだ！
「仕込みが大変でしょ？」と聞いても、「まぁねぇ・・・」と、ごまかすシャイなご主人だけど、「やっぱり、自分もうまいもん食べたいからねぇ。」と本音をぼそり。
うまいもん食べたい気持ちに偽りなし。ちゅるちゅるいくには、ピッタシのお店なのだ。
福光町吉江中７４７−１
０７６３−５２−６２６７
営業時間 １１：００〜１４：００ １６：３０〜１９：００（ラストオーダー）（不定休）
駐車場 あり
|
肉・卵・イカ天・そばいりお好み焼 ８００円 広島流のお好み焼きの焼き方って、不思議だよね。じ〜っと見てると、ドンドンいろんな材料を重ねていって最後にはそれをヘラで豪快に、切っていただくわけよ！階層状になったソバや、生地や、野菜や、お肉や、卵がはぐはぐするたびに絶妙のハーモニーをお口の中で奏でてくれるのだ。あ、あっついからくれぐれも火傷には注意！ね。
|
広島流お好み焼き 和光ちゃん
ん？誰だ？？「麺特集にお好み焼き？」って言ってるのは！ちゃんと、みてよ〜ん。広島流のお好み焼きは「そば入り」が基本なの！へへへ。
さらに、和光ちゃんではうどん好きの富山県人のために「うどん入り」もあるという、念の入れようなのだ。
肉と麺と卵以外は、すべて広島から届けてもらっているという徹底ぶり。（粉・こんぶ・ソース・かつお節・青のり・イカ天・・・）広島出身のご主人が、目の前の大きな鉄板で手際よく焼き上げてゆく姿は、もう感動もの。次々と具を重ねていくのを見ているだけで、おなかはグ〜。生ツバごっくん。
お持ち帰りも、もちろんＯＫだけど、夜はおでんや、鳥の串焼きなどの一品料理も充実してるから、ビール飲みつつ、お好み焼きでしめる！というのはどう？（ついでに、野球も見たいわな。）
富山市新庄町字銀座３８３−１
０７６−４５１−３５７８
営業時間 １１：００〜２２：００（平日は、１４：００〜１７：００まで休んでいることがあります。）（水曜定休）
駐車場 あり
来週のまゆまんは越中玉すだれに挑戦！
あ、さて！あ、さて！あ、さて、さて、さて、さて、さては越中玉すだれ・・・横島アナの器用さ爆発！みなさんテレビの前で「あ。さて！」って言っておくんなはれ。お楽しみに！！
そうそう、[CHOTTOよこしまにあ]も見てね！
|
