２０００年９月９日放送
「おなかは満腹♪ハートもうるおうオイシ〜お店の特集だぁ！」
|
見た瞬間に「キレイ！」「おいしそ〜！」と目の極楽しちゃうタルト。写真のような「フレッシュなタルト」はアンカットのうち４割くらいがフルーツ！というボリューム。はっきりいって１個食べるとズシッときます。でもさぁ、２個くらい食べたいよねぇ。昼ご飯抜きますか。それにしても、こういう素敵な手土産を持って訪ねてきてくれる「気の利いた友達」を増やしたいもんだねぇ。
|
トウッティ フルッティ（パティスリー＆タルト）
あらゆるケーキの原型である「タルト」専門のカワイイお店。実は、本格フランス菓子のお店「ジラフ」の姉妹店なの。お店の名前「トウッティ フルッティ」はイタリア語で「全てのフルーツ」という意味なんだけど、ショーウィンドウに並ぶタルトはナルホド！新鮮なフルーツがたっぷりのっているのだよ。このフレッシュなタルトは１０種類。２種類のクリームの間に薄いスポンジがはさんであって、そのスポンジにはそれぞれのフルーツに合ったリキュールが使ってあるの。材料にこだわってるんだよね〜。ホント！
この他に、室温で３日程度、冷蔵で１週間はもつ「焼きっぱなしのタルト」も７種類揃っているから、気分や一緒に食べる人を思い浮かべつつチョイスしたいね。
富山市清水町３−２−８
０７６−４９３−６２２３
営業時間 １０：３０〜１９：３０（火曜定休）
駐車場 なし
|
横島アナが箸で持ち上げているのは「牛舌コロッケ」でござる。５ミリくらいの角切り牛舌にしょうが醤油で下味をつけてたっぷりの男爵イモと合わせてあるのだ。コロモさくさくでおいしいんだよね。ビールにも合うし、ご飯も進みそう・・・実はあまりお酒の強くない横島アナも、ついついビールをゴキュゴキュ〜とやってたよ！
|
舌家 清右衛門
仙台風の厚めに切った牛舌を出す店をやりたかった！という「牛タン好き」のオーナーの気持ちが伝わるメニューが「牛舌塩焼き」。ブ厚く切った牛タンをアッサリ焼き上げて、唐辛子とネギを薬味にお口の中へ・・・う〜ん！ビールもう１パイ！もちろん牛タンを焼くだけじゃなくて色んな調理法で出してくれるのでオーダーする時目移りしちゃうよ。「牛舌の刺身（飛騨牛） ８８０円」やおでん風の「牛舌大根 ８８０円」「牛舌のサラダ ７８０円」などなど、牛タン尽くしでも飽きないよぉ〜。１人４０００円くらいの予算でＯＫ！だけど週末は予約してお出かけしたほうがベター。ぜひワイワイと３〜４人で行ってみてね。
富山市荒町６−６
０７６−４２５−４７００
営業時間 １８：００〜翌朝２：００（火曜定休）
駐車場 なし
|
こちら「オムそば」６００円。生麺を使うというこだわりが生きてます。ソバにソースがじっくりとからんでウマイ！そしてボリュームがスゴイ！これで６００円はうれしいなぁ。ランチにもいいけど「オムそば」でビール派にも１票入れたいじょ。
|
ふらっと
高岡の住宅街の中。美人姉妹がガレージを改造してオープンさせたこのお店はとにかくアットホームな雰囲気が魅力。なんかこじんまりしたお店にいると落ち着いちゃうのよね。モチロンお味はバツグン。お好み焼きは長芋たっぷりの関西風ふんわり生地。豚玉の上にケチャップ＆マヨネーズ＆ソース＆かつお節・青のりに納豆、青ネギ、卵黄がのった「納豆玉 ７００円」は病みつきになるおいしさ。納豆が嫌いな人も好きなっちゃうかもね。
そして焼きそばの「めん」は生麺を仕入れて、朝から大鍋で茹で上げ、小分けしているんだって。蒸し麺と比べると、断然ソースの絡みが良くておいしいの。こりゃ、焼きソバ＆お好み焼きのセットで頼むしかないぞ。
場所がちょっとわかりにくいけど、探検気分で出かけてみてね〜！
高岡市大町１３−３０
０７６６−２２−９２８３
営業時間 １１：００〜１５：００ １７：００〜２１：００（水曜・第４日曜定休）
駐車場 あり（３台）
|
なんで能登和牛を使うんですか？と言う質問に「だって輸入モンはおいしくないねか。」とアッサリ答えるご主人。ありがたいやねぇ。基本を守ってしっかり手作りの姿勢は、ソク！味にでてきます。あ〜ロケで食べたビーフシチューの味が忘れられない！
|
洋食亭 いしくろ
「ね〜ね〜この店気になるね！」とお店の前の道を通るたびにスタッフにアピールしていた横島アナ。念願かなってついに取材に行ったのだ！
「いしくろ」の人気メニューはなんと言ってもビーフシチュー。日本でも５指に入るほど美味しい！という能登の黒毛和牛を使う贅沢ぶり。確かにこのトロトロ感＆口に含むとふわ〜っと広がるじゅ〜し〜な「お肉感」は最高。この６時間以上に混むビーフシチューを目当てに、富山市内からわざわざやってくる常連客もいるんだって。わかるよ・・・その気持ち。
放送では、ちょびっとしか出てこなかったけど「手作りジューシーはんばーぐ ８００円」もオススメ。２００グラムというボリュームに加えて、ナツメグの香りと赤ワインのコクがベストマッチ！のソースを絡めていただくと出てくる言葉は「たいへんおいしゅうございます。」
ランチタイムメニューはおトク度がさらにＵＰしてるので、ぜひ一度行ってみてね。
小杉町黒河４６７３
０７６６−５６−０２７５
営業時間 １１：３０〜１４：３０ １７：００〜２２：００（２１：３０ラストオーダー）（月曜定休・ただし祝日の場合は営業）
駐車場 あり（広い）
来週のまゆまんは
「残り素麺で簡単クッキング！」
夏の間、散々お世話になった「素麺」だけど、ちょっぴり飽きちゃった・・・そんなときは一ひねりしたレシピで決まり！来週のまゆまんもよろしく〜！
そうそう、[CHOTTOよこしまにあ]も見てね！
|
