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'01年3月2日放送 酒のつまみにもあいます 春菊とちくわの和え物 材料（4人分） 春菊　・・・　１把 ちくわ　・・・　１本 白ゴマ　・・・　適量 正油　・・・　少々 酒　・・・　少々 塩・コショウ　・・・　〃 ニンニクすり卸　・・・　〃 炒め油　・・・　〃 つくりかた 春菊は茹で、水気を絞り食べよい大きさに切っておく。 ちくわをスライスし、フライパンに油を入れニンニクを入れちくわを炒め塩・コショウする。 ボールに春菊・ちくわを入れ正油・酒・ゴマを入れ合える。

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